[BARMARKET.pl - artykuły barmańskie]
ml
oz
cl
J
ł.b.
ł.
Ł.d.
Ł.
D
Splash
Squirt


[Syrop barmański 1883 de Philbert Routin o smaku czarnej porzeczki]

Żołądkowa Gorzka w Klubie Milionerów

Według najnowszego międzynarodowego rankingu marek alkoholi mocnych – Millionaires Club opublikowanego na początku lipca przez Drinks International, Żołądkowa Gorzka znalazła się w zestawieniu 20 najszybciej rosnących w 2008 roku marek wódek na świecie.

Należący do Stock Spirits Group brand sprzedał 1.71 mln. 9-litrowych kartonów i zanotował wzrost na poziomie 25,8 proc. Uplasował się tym samym na szóstym miejscu w rankingu.  Wyprzedził takie marki jak Luksusowa, Soplica i Bols.

 
Launch globalnego programu Taste The Future w Polsce.

Wizyta Iana Millara w Polsce.Sztuka tworzenia whisky, pasja i tradycja łącząca ludzi pracujących w szkockich destylarniach oraz pierwsza w Polsce edycja globalnego programu „Taste The Future” rozpoczynająca cały cykl w naszym kraju, to tylko niektóre aspekty wyjątkowej wizyty Iana Millara - Global Brand Ambasadora marki Glenfiddich.

 
Pierwsze certyfikaty Flair Master Class rozdane!
Za nami I edycja tegorocznego szkolenia Flair Master Class. Pierwsza grupa barmanów otrzymała certyfikaty Flair Master Class. Po czterech tygodniach nauki, 20 godzinach zajęć teoretycznych i ponad 140 godzinach praktyki, szczęśliwa dziesiątka może dzisiaj pochwalić się umiejętnościami barmańskimi, jakie trudno byłoby osiągnąć po standardowym, kilkudniowym kursie barmańskim.
 
Klasyfikacja whisky

Czy mamy tu szansę na obiektywne podejście?

Wielu z nas stara się klasyfikować i porządkować rzeczy, które nas otaczają. Dotyczy to również naszej whisky i prób jej zaszufladkowania do tej a nie innej grupy, używając do tego chociażby opisów aromatów i smaków tzw.  „ tasting notes ”.  Wszystko byłoby w porządku, gdybyśmy tego rodzaju charakterystyki pozostawili dla siebie, nie przekonując innych do jedynie słusznej swojej wersji.  Część z nas stara się klasyfikować i grupować  różne whiskies, szukając do tego celu metod naukowych, a część zdaje się tu wyłącznie na własne doświadczenie.

 
Independent Flair League ponownie na Półwyspie Helskim

IFL - Independent Flair LeagueTym razem Niezależna Liga Flair zagości w Jastarni

Po wiosennych rozgrywkach w krakowskim klubie Frantic, przyszedł czas na cieszące się dużą popularnością, letnie rozgrywki IFL. Po raz pierwszy w historii Independent Flair League, barmani walczyć będą w sercu Półwyspu Helskiego – w Jastarni.

 
Wyprzedaż Monina

Ostatnio na forum

Re:Rozmowa Kwalifikacyjna i.... zagadka :)
Przepis wg. diffordsguide, wychodzi na to że jest biały lub biało czerwony FRENCH KISS #1 1 ...flairfan 10.3.2010
Re:Rozmowa Kwalifikacyjna i.... zagadka :)
Hej Kudłaty, miałem nadzieję, że tu zaglądniesz :) Nie, Pan nie oddzwonił. Za to ja zadzwonił...GambiT 10.3.2010
Re:Rozmowa Kwalifikacyjna i.... zagadka :)
gdyby rozmowe przeprowadzala dziewczyna moglbym jej ten French Kiss pokazac/zrobic na miejscu :)...Kudlaty 10.3.2010
Re:Licencjacka, temat
Hej chciałem odświeżyć mój temat. A przy okazji podzielić się tym co znalazłem w sieci. Mian...bacu 9.3.2010
Rozmowa Kwalifikacyjna i.... zagadka :)
Witam serdecznie Temat zakładam prosząc o odpowiedź i interpretację sytuacji doświadczone kol...GambiT 8.3.2010
Re:Wyniki Konkursów Barmańskich ( flair i klasyka)
jeszcze raz wielkie gratulacje dla Marcina!!!!!!!!!!!!! 26.03.2010 w Warszawie odbędą sie M...keju 4.3.2010
Re:Wyniki Konkursów Barmańskich ( flair i klasyka)
28 lutego 2010 odbyły się w Londynie zawody RoadHouse World Open na których nasz kraj reprezento...flairfan 3.3.2010
Re:Potrzebuję przypomnienia - barman w HOTELU
napisze jak jest u mnie w hotelu ;) : 1)goście zazwyczaj zamawiaja wino, piwo, whisky, wódke it...pauczini 28.2.2010
Red Bull Flair Academy Z kąd wziąść ten film
Witam wszystkich miałem niedawno okazje zobaczyc kawałek filmu Red Bull Flair Academy czy orient...kikers18 28.2.2010
mowa barmana
Witam, logiczne, że barman musi nie mieć żadnych wad wymowy, musi potrafić bez problemu porozu...faz 27.2.2010
Czytaj...
Butle treningowe FLAIR
51,24zł
  • przemek
1 użytkowników online | Pokaż wszystkich

Warto wiedzieć

images/stories/articles.jpg
Niejednokrotnie kompletując wyposażenie baru zadajemy sobie pytanie co bardziej nam się przyda:
kelner.jpg
Na początek - co to jest receptura? receptura to wykaz składników, wzór, formuła, przepis,
cherry.jpg
A B C składników dekoracyjnych Wartość wizualną każdego napoju mieszanego w wielkim stopniu
images/stories/articles.jpg
NAPOJE ZIMNE Short Drinks; Long Drinks; Soft Drinks; Diverse Drinks NAPOJE GORĄCEWszystkie
images/stories/articles.jpg
Niezbędnymi dodatkami do wielu napojów mieszanych z lodem i dekorowanych owocami są: Rurki
Kawa 5 STARS 3 kg ziarnista 267,79zł
Idealnie dobrana mieszanka arabiki i robusty (80:20) pochodzących z upraw w Indonezji i Indiach.  ...

Drinki / Alkohole

sangria.jpg
Sangria jest tradycyjnym napojem hiszpańskim, który powstał z potrzeby zaspokojenia pragnienia
pravda.gif
U źródeł pravdy… 24 czerwca 2007 roku TERMIN ULEGł ZMIANIE, WKRóTCE POINFORMUJE WAS O
zoladkowa-50lat_.jpg
Tradycyjna wódka gatunkowa produkowana od początku lat 50, w marcu zmieniła swoje opakowanie.
images/stories/articles.jpg
Wiem, ze zalegam jeszcze z relacją o barach amerykańskich ale najpierw chciałbym opowiedzieć
herbata_miodowa-honeybush.jpg
W Południowej Afryce rośnie krzak miodowy (Honeybush  Cyclopia Intermedia), i choć znany jest
 

Ludzie i ich pasje

tug_van_den_bergh.jpg
W zawodach Flair chodzi o prawdziwe sportowe showRozmowa z Tugiem van den Bergh – współzałożycielem World Flair Association, sędzią i organizatorem międzynarodowych zawodów barmańskich, jednym z największych więcej...
davidstewart.jpg
 David Stewart – najdłużej czynnie pracujący Master Blender i Malt Master na świecie stanął na szczycie branży producentów whisky. Został nagrodzony tegoroczną IKONĄ WHISKY za życiowe osiągnięcia, więcej...
images/stories/articles.jpg
Galę Finałową Every Serve Perefct Johnnie Walker MBA 2008 wspominamy z Tomem Dyer'em, jednym z najlepszych na świecie barmanów pracujących w stylu Flair i współzałożycielem World Flair Association& Grzegorz więcej...
Damian_Mazanowicz.gif
Z Damianem Mazanowiczem, tegorocznym zwycięzcą zawodów Every Serve Perfect, rozmawiamy na temat pierwszej pracy w zawodzie barmana, treningów z przyjaciółmi, gry fair play i& rolet. Grzegorz Zięba, Entertainment więcej...
Przemyslaw_Matuszewski.jpg
Od września 2008 r. Przemysław Matuszewski jest nowym dyrektorem sprzedaży krajowej w PWW Polmos S.A. w Siedlcach. Do jego obowiązków należy planowanie strategii sprzedaży na terenie całego kraju oraz nadzór więcej...

Ostatnio zaglądali

Wydarzenia / Imprezy / Konkursy

ifl_stamp_red.jpg
Tym razem Niezależna Liga Flair zagości w JastarniPo wiosennych rozgrywkach w krakowskim klubie Frantic, przyszedł czas na cieszące się dużą popularnością, letnie rozgrywki IFL. Po raz pierwszy w historii więcej...
pravda.gif
Pierwsze w Polsce zawody Pravda Vodka Flair Competition za nami7 czerwca 2009 roku na bielskim lotnisku odbyły się pierwsze w historii polskiego barmaństwa zawody Pravda Vodka Flair Competition rozegrane pod więcej...
ifl_stamp_red.jpg
IFL po raz pierwszy zawitała do KrakowaTakiej Ligi jeszcze nie było! W mieście teatrów, sztuki i muzeów, wśród turystów żądnych wrażeń, swobodnej atmosfery i pod czujnym okiem Wawelskiego Smoka, odbyły się więcej...
logo_wfa.gif
PRAVDA VODKA FLAIR COMPETITION7 czerwca 2009 roku w Bielsku-Białej odbędą się zawody Pravda Vodka Flair Competition, rozgrywane w Polsce po raz pierwszy. W zawodach wystartuje zaproszona przez organizatorów więcej...
logo_omb.jpg
54 uczniów średnich szkół hotelarsko-gastronomicznych z całej Polski rywalizowało o awans do Międzynarodowego Konkursu Bacardi-Martini Grand Prix  Warszawa, 17 kwietnia 2009r.; Piątkowy wieczór więcej...

Współpraca

                 

Blogi - najnowsze wpisy

None

Komentarze - najnowsze


Logowanie naprawione- Być może Twoja przeglądarka ma wyłączone przechowywanie cook...
Logowanie naprawione- Lexx, ja mam problem z utrzymaniem zalogowania. Jestem zalogowany...
Ludzie to miewają s...- No fakt, ja też przypomniałem sobie zapomniane produkty smiley I tr...
Flair Master Class 2...- Ale fascynuje mnie praca barmana. Powiedzcie mi jakich syropów u...
BORN 2B FLAIR - Kato...- Znowu ja komentuję: Chciałbym stanowczo zaprotestować przeciwk...